【手書きde手帳】8月4Wのメニュー表です

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ウィークリーのフォーマットを使って前週にメニューを決めています。

 

 

 

参考にしているレシピはこちらのサイトが多いです。

cookien.com

普段からあまり凝った料理はしないのでごく普通に簡単な献立ばかりです。

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ナムルの素、浅漬けの素、ハンバーグヘルパーなど、合わせるだけで簡単調味料は積極的に利用しています。確実においしいからです。

 

料理名を貼っているふせんはこちら。

 

 料理名が書かれたふせんをウィークリーに貼って、一週間の流れや副菜などの組み合わせをみます。その日にふせんを別紙の料理管理ページに戻し、ウィークリーにその日の情報や天気などを書くようにしています。

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火曜はまだ献立貼っている状態

 

 副菜はほとんど変わり映えしないものが多いです。枝豆、ブロッコリー、フライドポテトがよく出てきますが、これは冷凍食品のもので、近所のスーパーが月水金曜”冷凍食品半額”+月曜”ポイント10倍”なので月曜に1週間分まとめ買いしています。それ以外の食品は土日で別のスーパーに買い出しに行きます。

 うちは献立を決定してから買い出しに行くんですが、これはデメリットとして

・一度にたくさん買うと冷蔵庫に入らない可能性がある

・買った食材が重たい。誰かの助けが必要な場合もある

・買う予定の食材がないと別メニューを考えなければいけない

・買う予定の食材が高い場合は節約にならない

それ以上に頻繁に買い物に行く必要ない方が時間的にも無駄遣いも減るのでメリットは大きいと思います。買い物で半日潰れるよりも子供とゆっくり過ごす時間を確保したいので、うちは4人家族なのでまとめ買いが”合っている”だけかもしれません。しかも買い出しを旦那に託すだけで、時間をもっと確保出来たり私が目についたお菓子などの無駄遣いをかなり減らせます。一人暮らしの時はその日食べるものだけ買う方が管理しやすかったですし。

 

 このメニューを決定し、買い物も終えて食品を冷蔵庫等に整理できたら

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 正式に家族にメニューを発表します。これを出しても結局「今日のご飯なに?」と聞かれるので私が確認するだけのメニュー表です。

 こちらのメニュー表は 

www.yukikoyano.work

  この作り置き表の右側に配置しています。